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【後半】KinKi Kidsのブンブブーンで放送。森山直太朗さんとオススメのタレ特集!

2018年9月15日(土)放送の森山直太朗さんと料理のプロが選ぶ「美味しいタレ」を知りたい!特集の後編。

先週に引き続き、激ウマのタレが続々登場しました!

タレと聞くと、男心を擽られるのは私だけ?笑

もちろんタレはかけるだけでなく、料理にも使えますので、万能アイテム。

特に一人暮らしの方は、野菜炒めを作るのに使ったりして、お世話になったこともあるのでは??

ということで、Kinki kidsの二人やゲストの森山直太朗さんも絶賛したタレを紹介していきたいと思います。

最終的に、3人はどのタイプのタレを選ぶのか!?気になる結果まで、ぜひご覧ください!笑

ちなみに番組は前半と後半に別れていましたので、今回は後半で紹介された4点の紹介記事です。

前半の記事はこちらです。

KinKi Kidsのブンブブーンで放送。森山直太朗さんとオススメのタレ特集!

食のプロが絶品タレ7選を厳選

今回の放送は、食のプロたちが選んだ絶品ダレの特集の後半です。

タレはお肉にかけるだけで美味しいのは間違いないですが、ご家庭での料理にも使えるものが紹介されていたので、活躍することは間違いないはず!

少し垂らすだけで高級料亭のような味わいに早変わりする魚醤やパンチの効いたエスニック風のタレなど、幅広い絶品タレをご紹介します

焼五島軒の大地のサラダソース「山わさび」

まずは、北海道の老舗洋食店「五島軒」の「大地のサラダソース 山わさび」。

野菜ソムリエ協会が開催した、調味料選手権2017で「素材が引き立つ部門」最優秀賞を獲得した洋食ソースです。

北海道の牛乳やマヨネーズをベースにした山わさびの辛さが効いたクリーミーなタレです。

マヨネーズでもドレッシングでない、今まで食べたことないようなソース。

光一さん曰く、高級感がある味で、家では食べられないような味とのこと!

直太郎さん曰く、子犬だったら、全部舐めるような味とのことです….。笑

淡路島ソース

料理研究家の青木敦子さんがオススメするのは、「淡路島ソース」。

淡路島の玉ねぎをベースに味噌・しょう油・オレンジ・きのこなど淡路島のものを合わせています。

これ一本で、甘味・酸味・旨味・塩味・苦味が広がる複雑な味わいです。

ハンバーグやコロッケにかけるのがオススメですが、料理研究家の青木さんは「アジのたたき」や「納豆」に使用するのがオススメだそうです。

直太郎さんも今日一番のテンションで納豆ご飯を食べてましたね!笑

鮎魚醤

キッチングッズのスペシャリストで、料理研究家の野口英世さんがオススメするのは、「鮎魚醤」です。

塩と鮎だけでできている和の調味料ですが、フレンチやミシュラン星付きのシェフも隠し味に使っています。

まろやかな旨味があるので、「めんつゆ」や「白だし」の代わりに食材にかけるだけで上品な味わいになるんだとか。

番組ではシンプルに豆腐にかけていましたが、本当にかけるだけで高級感ある味に変わるそうです。

さらに、鮎魚醤(大さじ2)にお湯(130cc)で割るだけでお手軽にお吸い物も作れちゃいます♪

シラチャーソース

最後は料理研究家のあまこようこさんがオススメする「シラチャーソース」です。

聞きなれないですが、タイでは有名なソースのようで、味にかなりインパクトのあります。

アメリカでは数年前にピザやホットドッグにかけるソースとして、エスニックタレの新定番品になっています。

かけるだけでタイ風のピリ辛料理に早変わり♪

残念ながら、アマゾンや楽天では売っていませんが、成城石井の店舗でお買い求めいただけます!

 

Kinki kidsの二人と森山直太朗さんが選んだタレとは!?

最後は、Kinki kidsの二人と森山直太朗さんに持ち帰りたいとまで言わせたタレを紹介します!

森山直太郎さんが選んだタレは複雑な味わいの「淡路島ソース」。

 

 

堂本光一さんが選んだタレは焼き肉にオススメの「藤田 吟醤油だれ」。

  • 販売申し込みはメール注文 masayav1971@i.softbank.jp
  • ご不明な点は TEL 06-6121-5311

 

堂本剛さんが選んだタレはさっぱり系の「もへじのサラダの旨タレ」。

でした。

まとめ

先週に引き続き、Kinki kidsのブンブブーンで放送されたタレ特集を紹介しました。

どのタレもご家庭ではもちろんですが、一人暮らしで軽くお肉を焼いたり、蒸し野菜を作ったときに活躍してくれそう。

自宅でサラダを用意した際や焼き肉屋に行ったときなど、タレをジャブジャブ使う派の私には面白い特集でした。

皆さんもタレでいつもと一味違った料理を味わってみたらいかがでしょうか!

【KinKi Kidsのブンブブーン】まさかの第二弾!森山直太朗さんとオススメのタレ特集! 一人暮らしや共働き夫婦におすすめ!オイシックスの食材宅配サービスを紹介するよ!

 

2 COMMENTS

横田洋子

教えて下さい。
番組最後の頃に女性で、たれの本があると言ってましたが、名前を教えて下さい。主人がその本が購入したいそうですが名前が出てこないと言っておりまして。
宜しくお願いします。

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べっぺ

はじめまして。
コメントありがとうございます。

タレの本についてですが、Youtubeなどで確認してみたのですが、そのような紹介は確認できませんでした…。
お力になれず、申し訳ございません。

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